Muffin feta

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante
• Couper la feta en petits cubes
• Découper les tomates séchées en petits morceaux
• Mélanger dans un saladier la farine et la levure
• Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait et le beurre fondu
• Verser le mélange liquide sur la farine et mélanger doucement
• Incorporer les tomates séchées, la feta, le fromage frais et un peu de poivre
• Remplir les moules à muffins aux 3/4
• Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré